|
Wielka Wolska Majówka 18 maja 2008 |
 Dnia 18 maja w Parku Sowiñskiego w Warszawie odby³ siê Piknik Promocji Zdrowia w ramach Wielkiej Wolskiej Majówki zorganizowany przez Urz±d Dzielnicy Wola.
Nasze Stowarzyszenie "B³onnik to Zdrowie" rozdawa³o tam ulotki informcyjne o b³onniku oraz ksi±¿kê kucharsk± "Gotuj z b³onnikiem". Mo¿na te¿ by³o zakupiæ b³onniki kulinarne Letscook w cenie promocyjnej. Do godziny 15:30 b³onniki przyci±gnêly do¶æ du¿± ilo¶æ warszawiaków ciekawych co to takiego ten b³onnik, ale po 15:30 niebo siê zachmurzy³o i lun±³ deszcz (chyba przyci±gniêty kakofoniczn± muzyk± z pobliskiej areny). O 16tej nie by³o ju¿ komu rozdawaæ ulotek, wiêc skoñczyli¶my piknik.
List z podziêkowaniami od burmistrza
|
|
|
Prezentacja b³onników kulinarnych w Strefie G2 w Radomiu |
 We wspó³pracy z w³a¶cicielami klubu Strefa G2 i Restauracji Fanaberia z
wielk± pomp± przygotowano prezentacjê b³onników i ich zastosowania w
gastronomii. Do radomskiego klubu Strefa G2 zaprosili¶my Pani±
Wice-Prezydent m. Radomia Annê Kwiecieñ,
nauczycieli i uczniów z Zespo³u Szkó³ Spo¿ywczych i Hotelarskich,
przedstawicieli radomskich mediów oraz wielu restauratorów z Radomia i
okolic.
Po prezentacji multimedialnej o pro-zdrowotnych zaletach b³onników g³os
zabra³ p. Sebastian Go³êbiewski - Szef Kuchni restauracji Red Rose oraz p.
Piotr Reska - Szef Kuchni restauracji Fanaberia. Razem wyczarowywali cuda
kulinarne pokazuj±c jak i do czego mo¿emy u¿ywaæ b³onników. G³ównym
przes³aniem pokazu by³o: b³onnik nie musi byæ lekarstwem, mo¿e i powinien
byæ przypraw± do potraw - u¿ywan± codziennie.
Wszyscy obecni na Sali mogli skosztowaæ wielu potraw z b³onnikiem
przygotowanych podczs 2-godzinnej prezentacji: od kanapek z past± rybn±
przez koktaile i musy owocowe, kurczaka w panierce w sosie s³odko-kwa¶nym,
zupê warzywn±, koñcz±c na tiramisu. Szefowie wykonali nawet tort z
b³onnikiem dodanym zarówno do biszkoptu jak i do kremu, ale nie uda³o siê go
pokroiæ z powodu zbyt wysokiej temperatury - i tort czeka w lodówce na
chêtnych :)
Na zakoñczenie Prezes Stowarzyszenia wrêczy³ Dyplom dla Zespo³u Szkó³
Spo¿ywczych i Hotelarskich oraz Certyfikat dla restauracji Fanaberia - jako
pierwszej restauracji w Radomiu dodaj±cej b³onnik do serwowanych potraw.
Wytrwa³ym wrêczono pami±tkowe upominki: kubki i breloczki z logo
Sotwarzyszenia, ksi±¿ki kucharskie "Gotuj z b³onnikiem" autorstwa p.
Sebastiana Go³êbiewskiego oraz tuby z b³onnikiem kulinarnym.
Zdjêcia z pokazu dostêpne w galerii.
|
|
|
Program Wspó³pracy dla Restauratorów |
Od ponad stu lat nasza cywilizacja produkuje ¿ywno¶æ w sposób przemys³owy, usuwaj±c elementy trudne w obróbce, takie jak skórki z owoców i warzyw oraz ³odygi i li¶cie. Zjadamy coraz mniej b³onnika, a skutki jego chronicznego braku wzmacnia nadmiar spo¿ywanych kalorii i brak ruchu.
Efektem przejadania siê ¿ywno¶ci± pozbawion± b³onnika przy braku æwiczeñ s± ró¿ne choroby cywilizacyjne. Ludzki organizm nie zmieni³ siê wcale w ci±gu ostatnich 100 lat, podczas gdy nasza dieta jest drastycznie odmienna. Zaniedbywany i przez lata uwa¿any za niepotrzebny, b³onnik odgrywa istotn± rolê w prawid³owym funkcjonowaniu organizmu. Regularne spo¿ywanie b³onnika pomaga zrzuciæ zbêdne kilogramy, obni¿a poziom cholesterolu we krwi i reguluje przemianê materii.
Stowarzyszenie "B³onnik to Zdrowie" proponuje Pañstwu wprowadzenie "k±cika b³onnikowego" do Waszej restauracji -dañ przygotowanych specjalnie z my¶l± o zdrowiu Waszych klientów. Wybrane potrawy, przygotowane z dodatkiem b³onnika zostan± w Waszym menu oznaczone znaczkiem "B³onnik to zdrowie", a wspó³pracuj±cy z nami szef kuchni Pan Sebastian Go³êbiewski pomo¿e Pañstwu w adaptacji Waszych potraw. Nazwa Waszej restauracji zostanie umieszczona na stronie Stowarzyszenia jako Promotor Zdrowia w Waszym mie¶cie.
Szczegó³y kliknij TUTAJ.
Zapraszamy do wspó³pracy i na zdrowie!
|
|
|
